柿饼方

2008-12-24 13:25:43 来源:

  柿饼50克,木耳60克,糖、水淀粉适量。将柿饼去蒂切成丁,木耳水发好撕成小块。将柿饼丁、碎木耳倒人锅中,注入适量清水煮沸一段时间,用水淀粉勾芡,放入糖搅匀,煮开后盛人汤碗中即成。

  柿饼为柿的果实经加工而成。其性味甘涩、寒,具有涩肠、润肺、止血、和胃功效。《本草纲目》中记载: “有健脾涩肠、治血止血之功”。《本草通玄》认为:“止胃热口干、润心肺、消痰、治血淋、便血”。配以活血、止血、益气强身的木耳,常治疗吐血、咯血、血淋、肠炎、痢疾、痔漏等症。

 

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